老北京爆肚技术配方视频教程 小吃技术联盟配方资料



【资料描述】:
1.牛肚的煮制工艺及切制方法
2.牛大骨的处理及熬制方法
3.粉丝及鸭血的处理方法
4.芝麻酱的调制方法
5.辣椒油的制作方法
6.各种配料的介绍
7.制作一份完整的爆肚流程
8.所需工具的介绍

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