铁锅羊肉技术【视频教程】
吃肉+涮菜+可批量预制的铁锅羊肉
羊肉预处理技术
炖羊专用红汤锅底
去腥增鲜秘制香料包
以及标准化出品流程
资料描述
01、食材的处理
02、香料包的配比及预处理
03、羊肉的预处理及关键点
04、铁锅炖羊红汤锅底配比
05、增香料包制作
06、铁锅羊肉制作及出品

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