东北熏鸡架技术视频教学资料 小吃技术联盟配方资料
资料描述:
1.鸡架的前期处理
2.老汤的做法
3.干豆腐的处理
4.鸡架、鸡皮的卤制
5.酱料的制作
6.撒料的制作
7.鸡架熏制方法
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1.鸡架的前期处理
2.老汤的做法
3.干豆腐的处理
4.鸡架、鸡皮的卤制
5.酱料的制作
6.撒料的制作
7.鸡架熏制方法